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小学学生营养餐工作计划第二学期

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阿热吐格曼小学 2016-2017 学年第二学期 学生营养餐工作计划

阿热吐格曼小学 2017 年 2 月 25 日

阿热吐格曼小学 2016-2017 学年第二学期 学生营养餐工作计划
营养改善计划工程是国家的一项民心工程,更是一项有 利于国家发展的民族振兴工程。为改善我乡学生的营养,增 强学生身体素质,促进他们健康成长,根据上级文件精神, 结合我校实际,特制定阿热吐格曼小学营养餐工作计划: 一、指导思想 以科学发展观为指导, 全面贯彻党的教育方针, 实施 “营 养工程” ,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善我校 学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农 村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少 年儿童健康成长。 二、营养餐工作实施领导小组 组 长:吾斯曼·斯依提

副组长:努尔买买提·艾则孜,阿依斯古丽·艾合买提 成 员:吾格兰木·依不拉音;古丽尼沙·依不拉音

三、职责及要求 1、小学营养餐工作是学校整体工作的重要组成部分, 学校领导要高度重视,把小学营养餐工作作为一把手工程来 抓。 2、学校应统筹计划,实施本校的“营养餐改善计划” 。 3、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见

和建议。 4、确保 24 小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要 有记录,若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来 访人员,如遇突发事件要及时上报上级部门。 5、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故,制定和完 善实施工作方案。 6、做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相 关资料管理,解决相关社会反映存在的问题。 7、定期对供货商所供货物进行质量检查。 8、班主任组织并维持好本班学生的就餐秩序,做好学 生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生用 餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;收集整理学校每月一 次学生及家长对营养餐的意见及建议。 9、各校营养餐食堂工作人员应做好每天营养餐样品的 采集和保管工作, (留样保留 48 小时) ,按时足额提供新鲜 营养的原材料,保证卫生清洁,做到不符合食品卫生标准的 食品不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食卫生安全。 四、营养知识宣传和教育 1、学校要制定学期营养知识宣传计划,每学期向师生 进行宣传不少于三次,并做好相关资料。 2、学校经常利用全校大会(升旗、开学典礼及其他形 式的集会等)对全体师生进行营养知识教育和宣传推广普及

营养餐工作。 3、各校各班应每周安排一定课时,把营养知识教育列 入学生的健康教育课中。 4、班主任利用班会等时间向学生宣传营养知识以及食 用营养餐对学生身体发育的益处;同时,每学期开一次家长 会,就推广普及中小学营养餐的意义及营养知识进行宣传。 5、各校应利用学校宣传橱窗和班级板报进行营养知识 宣传。 五、营养餐供餐 1、供餐对象:阿热吐格曼小学学生。 2、供餐形式:学校食堂供餐。 3、供餐范围:中午课间提供免费营养午餐,做到膳食结构 合理搭配,营养均衡,按计划供给学生营养餐,切实保证数 量和质量。 六、具体措施 1、午餐由陪餐教师陪同,以班为单位,统一领取在教室就 餐。 2、每周一至周五进行供餐,放假时不供餐。 3、就餐结束后,学生的餐具统一置放,垃圾统一投放到指 定的垃圾桶内。 七、学校日常营养餐工作 1、学生食堂要达到新和县营养改善计划及相关标准。

2、学生食堂的工作人员应掌握有关营养知识和操作技 能。 3、学生食堂能按照有关要求加工学生用餐。 4、学生食堂供餐必须杜绝学生食物中毒事件的发生。 5、学生食堂提供的营养餐在卫生、质量、价格等方面 达到要求,不以盈利为目的。 6、学校处理属实投诉事件要达到家长、学生满意。 7、学校要提供保障措施和设备,保证学生食用营养餐 的需求,并不允许以此名义乱收费。 8、学校管理营养餐的人员或工作人员必须对本职工作 认真负责,无传染性疾病,有卫生防疫部门的健康合格证。 管理人员要掌握一定的营养及卫生知识。 9、学校要提供符合卫生等要求的周转或暂存场所,以 便存放营养餐所有原材料。 10、学校要通过学生分餐、用餐过程,在学生中开展互 助友爱、团结协作、遵守秩序等方面教育活动;同时,要通 过食用营养餐使学生养成良好的饮食和卫生*惯。 八、加强从业人员的培训 1、每月对从业人员进行一次培训、 2、学校领导小组定期对从业人员进行思想教育。 3、对从业人员进行专业技术培训 4、对从业人员进行用电、机器操作规范培训。

5、每月一次的培训应做好相关资料,并及时上交。 九、应急措施 1、事故发生时学校领导及时稳定师生情绪,以免引起 不必要的混乱。 2、事故发生后,注意维护正常的教学秩序,组织人员 做好食物中毒人员的思想工作。 3、发现师生有类似食物中毒症状时,应迅速送往医院 诊治。 4、迅速向上级领导和卫生防疫部门及相关部门报告。 5、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若 是校外食物所致,也要立即积极配合有关部门取样。 6、迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的 身体状况。 7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理 等工作




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